野菜につく虫は、網のネットを張って防いだり、

手でトールでつまんで捕っています。

とはいえ、すべては採りきれないです。菜っ葉やキャベツの穴あきは安心マークです。

畑の堆肥は、身の回りの地域からでるものや、畑からでる野菜くずや、落ち葉や米ぬかをつかっています。

それぞれの農園に、こだわりがあり、おいしい野菜づくりの秘訣です。

なるべく無駄なエネルギーをつかわなくて、すむよう、身近な資材をつかっています。

むりなく、むだなく、続けられる農業をしています。